Clip Các chất gluxit protein nước vitamin chất nào bị tiêu hóa về mặt hóa học ở khoang miệng ?
Mẹo Hướng dẫn Các chất gluxit protein nước vitamin chất nào bị tiêu hóa về mặt hóa học ở khoang miệng Mới Nhất
Hoàng Hải Minh đang tìm kiếm từ khóa Các chất gluxit protein nước vitamin chất nào bị tiêu hóa về mặt hóa học ở khoang miệng được Cập Nhật vào lúc : 2022-07-22 08:45:06 . Với phương châm chia sẻ Mẹo về trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi tham khảo nội dung bài viết vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comments ở cuối bài để Mình lý giải và hướng dẫn lại nha.
60 điểm
Nội dung chính- Câu hỏi hay nhất cùng chủ đềTham khảo giải bài tập hay nhấtLoạt bài Lớp 8 hay nhấtHệ thống tiết dịchKhoang dạ dàyThực bàoCác cơ quan và hành vi chuyên biệtTrong giun đấtCơ chế trấn áp thần kinh và sinh hóaTiêu hóa chất béoTiêu hóa carbohydratTiêu hóa DNA và RNAVideo liên quan
NguyenChiHieu
Với khẩu phần ăn đầy đủ những chất (protein, gluxit, lipit), sau tiêu hóa ở khoang miệng và dạ dày thì còn những loại chất nào trong thức ăn cần phải tiêu hóa tiếp? Vì sao?
Tổng hợp câu vấn đáp (3)
Tất cả thức ăn (protein, gluxit, lipit) cần phải tiêu hoá tiếp ở ruột non. Vì: - Ở khoang miệng đa phần biến hóa thức ăn về mặt lí học, chỉ có một phần tinh bột chín được biến hóa hoá học thành đường đôi Mantôzơ. - Ở dạ dày đa phần biến hóa thức ăn về mặt lí học, chỉ có một phần tinh protein được biến hóa hoá học thành protein chuỗi ngắn gồm 3-8 axit amin. - Cả đường đôi Mantôzơ và protein chuỗi ngắn đều chưa phải là những đơn phân đơn giản tế bào hấp thụ và sử dụng được.
Tất cả thức ăn (protein, gluxit, lipit) cần phải tiêu hoá tiếp ở ruột non. Vì: - Ở khoang miệng đa phần biến hóa thức ăn về mặt lí học, chỉ có một phần tinh bột chín được biến hóa hoá học thành đường đôi Mantôzơ. - Ở dạ dày đa phần biến hóa thức ăn về mặt lí học, chỉ có một phần tinh protein được biến hóa hoá học thành protein chuỗi ngắn gồm 3-8 axit amin. - Cả đường đôi Mantôzơ và protein chuỗi ngắn đều chưa phải là những đơn phân đơn giản tế bào hấp thụ và sử dụng được.
Tất cả thức ăn (protein, gluxit, lipit) cần phải tiêu hoá tiếp ở ruột non. Vì: - Ở khoang miệng đa phần biến hóa thức ăn về mặt lí học, chỉ có một phần tinh bột chín được biến hóa hoá học thành đường đôi Mantôzơ. - Ở dạ dày đa phần biến hóa thức ăn về mặt lí học, chỉ có một phần tinh protein được biến hóa hoá học thành protein chuỗi ngắn gồm 3-8 axit amin. - Cả đường đôi Mantôzơ và protein chuỗi ngắn đều chưa phải là những đơn phân đơn giản tế bào hấp thụ và sử dụng được.
Câu hỏi hay nhất cùng chủ đề
- Chất thải ra trong quá trình co cơ làm mỏi cơ là: A. Khí cacbônic.
B. Axit lactic.
C. Các chất thải khác.
D. Cả A và B đều đúngLoại vitamin nào dưới đây thường có nguồn gốc động vật ?
A. Vitamin A
B. Vitamin C
C. Vitamin B1
D. Tất cả những phương án còn lạiTrong ống tiêu hoá ở người, dịch ruột được tiết ra lúc nào ?
A. Khi thức ăn chạm lên niêm mạc dạ dày
B. Khi thức ăn chạm lên niêm mạc ruột
C. Khi thức ăn chạm vào lưỡi
D. Tất cả những phương án còn lạiLoại hoocmôn nào dưới đây tham gia điều chỉnh đường huyết trong máu?
A. Glucagôn
B. Insulin
C. Ađrênalin
D. Tất cả những phương án còn lạixuong to va dai ra do dauCooctizôn do tuyến nội tiết nào tiết ra ?
A. Tuyến giáp
B. Tuyến trên thận
C. Tuyến yên D. Tuyến tuỵXương có tính chất và thành phần hóa học ra làm sao ? Nêu thí nghiệm để chứng tỏ thành phần hóa học có trong xươngXương có chứa 2 thành phần hóa học là:
A. Chất hữu cơ và vitamin
B. Chất vô cơ và muối khoáng
C. Chất hữu cơ và chất vô cơ
D. Chất cốt giao và chất hữu cơỞ người, hoạt động và sinh hoạt giải trí nào dưới đây chịu sự điều khiển của vỏ não?
A. Thải nước tiểu
B. Co bóp dạ dày
C. Dãn mạch máu dưới da
D. Co đồng tửCấu tạo của một nơron điển hình gồm có:
A. Thân, sợi trục, đuôi gai
B. Thân, sợi trục, đuôi gai, synap
C. Thân, sợi trục, cúc tận cùng, đuôi gai
D. Thân, sợi trục, cúc tận cùng, đuôi gai, synap
Tham khảo giải bài tập hay nhất
Loạt bài Lớp 8 hay nhất
xem thêmTiêu hóa là sự việc phân hủy phân tử thức ăn không hòa tan lớn thành phân tử thức ăn tan trong nước nhỏ để hoàn toàn có thể được hấp thu vào huyết tương. Trong cơ quan nhất định, những chất nhỏ được hấp thu qua ruột non vào hệ tuần hoàn. Tiêu hóa là một hình thức trao đổi chất, thường được phân thành hai quá trình nhờ vào phương pháp chia nhỏ thức ăn: tiêu hóa cơ học và tiêu hóa hóa học. Giai đoạn tiêu hóa cơ học đề cập đến sự phá vỡ vật lý phần lớn thức ăn thành miếng nhỏ mà sau đó hoàn toàn có thể được enzyme tiêu hóa phân giải. Trong quá trình tiêu hóa hóa học, enzym phá vỡ thức ăn thành những phân tử nhỏ mà khung hình hoàn toàn có thể hấp thu.
Hệ tiêu hóaChi tiếtĐịnh danhLatinhsystema digestoriumMeSHD004063Thuật ngữ giải phẫu[Chỉnh sửa cơ sở dữ liệu Wikidata]
Trong hệ tiêu hóa của người, thức ăn đi vào miệng và việc tiêu hóa cơ học của thực phẩm khởi đầu bằng hành vi nhai, và tương hỗ làm ướt của nước bọt. Nước bọt do tuyến nước bọt tiết ra, có chứa alpha-amylase, một loại enzyme khởi động quá trình tiêu hóa tinh bột trong thực phẩm; nước bọt đồng thời chứa chất nhầy để bôi trơn thực phẩm, và hydrocacbonat để đáp ứng những điều kiện lý tưởng của kiềm được cho phép amylase thao tác. Sau khi trải qua quá trình nhai và tiêu hóa tinh bột, thức ăn sẽ chuyển thành dạng bột nhuyễn tròn được gọi là một bolus. Nó sẽ đi xuống theo thực quản tới dạ dày do áp lực nhu động. Dịch vị trong thực quản khởi đầu quá trình tiêu hóa protein. Dịch vị đa phần gồm có axit clohydric và pepsin. Vì hai hóa chất này hoàn toàn có thể gây tổn hại cho thành dạ dày, chất nhầy được dạ dày tiết ra có tác dụng như một lá chắn chống lại những tác hại của những hóa chất trên. Đồng thời với việc tiêu hóa protein, việc trộn cơ học xảy ra nhờ nhu động, đó là những làn sóng co thắt cơ bắp di tán dọc theo thành dạ dày. Điều này được cho phép đa số thực phẩm tiếp tục được trộn lẫn với những enzyme tiêu hóa.
Sau thuở nào gian (thường là một trong-2 giờ ở người, 4-6 giờ ở chó, 3-4 giờ ở mèo nhà),[citation needed] khối thức ăn lỏng đặc được gọi là chyme. Khi van cơ thắt môn vị mở ra, chyme đi vào tá tràng tại đó nó được trộn với những enzyme tiêu hóa của tụy và mật tiết ra từ gan và sau đó đi qua ruột non để tiếp tục tiêu hóa. Khi chyme được tiêu hóa hoàn toàn, nó được hấp thụ vào máu. 95% sự hấp thụ những chất dinh dưỡng xảy ra trong ruột non. Nước và khoáng chất được tái hấp thu trở lại vào máu trong ruột già nơi độ pH có tính axit nhẹ khoảng chừng 5,6 ~ 6,9. Một số loại vitamin như biotin và vitamin K (K2MK7) được vi khuẩn trong ruột kết tạo ra cũng khá được hấp thu vào máu ở đại tràng. Chất thải được vô hiệu khỏi trực tràng thông qua việc đại tiện.[1]
Hệ tiêu hóa có nhiều hình thức. Có sự khác lạ cơ bản giữa tiêu hóa nội bào và ngoại bào. Tiêu hóa ngoại bào phát triển trước trong lịch sử tiến hóa, và hầu hết nhiều chủng loại nấm vẫn nhờ vào cách tiêu hóa này.[2] Theo cách tiêu hóa ngoại bào, những enzyme được tiết ra môi trường tự nhiên thiên nhiên xung quanh sinh vật, tại đó phá vỡ chất hữu cơ, và một số trong những những sản phẩm khuếch tán trở lại sinh vật. Động vật có một ống riêng (đường tiêu hóa) trong đó tiêu hóa nội bào ra mắt. Hình thức tiêu hóa này hiệu suất cao hơn chính bới nhiều sản phẩm được chia nhỏ hoàn toàn có thể được tiêu hóa hơn, và môi trường tự nhiên thiên nhiên hóa học bên trong hoàn toàn có thể được trấn áp hiệu suất cao hơn.[3]
Một số sinh vật, gồm có tầm khoảng chừng gần như thể tất cả những loài nhện, chỉ đơn giản tiết biotoxins và hóa chất tiêu hóa (enzyme) vào môi trường tự nhiên thiên nhiên ngoại bào trước khi ăn món súp "canh" kết quả của việc tiêu hóa trên. Trong những động vật khác, khi những chất dinh dưỡng hoặc thực phẩm đi vào bên trong khung hình sinh vật, những chất dịch tiêu hóa hoàn toàn có thể được tiết ra vào túi tiết dịch hoặc một cấu trúc khác thông qua một đường ống, hoặc thông qua một số trong những cơ quan chuyên trách nhằm mục đích làm cho việc hấp thu những chất dinh dưỡng được hiệu suất cao hơn.
Vẽ giản đồ sự tiếp hợp của vi khuẩn. 1- Vẽ giản đồ sự tiếp hợp của vi khuẩn. 1- Tế bào cho sinh ra tiêm mao. 2- Pilus gắn vào tế bào nhận, đưa hai tế bào lại gần nhau. 3- Plasmid di động được niken hóa và một sợi đơn của DNA được chuyển đến tế bào nhận. 4- Cả hai tế bào tái tuần hoàn plasmid của chúng, tổng hợp sợi thứ hai và tái sản xuất pili; cả hai tế bào giờ đây là nhà tài trợ khả thi.
Hệ thống tiết dịch
Vi khuẩn sử dụng một số trong những khối mạng lưới hệ thống để lấy chất dinh dưỡng từ những sinh vật khác trong môi trường tự nhiên thiên nhiên.
Hệ thống giao thông vận tải kênhTrong một khối mạng lưới hệ thống tương hỗ kênh, một số trong những protein tạo thành một kênh liền kề đi qua màng trong và màng ngoài của vi khuẩn. Nó là một khối mạng lưới hệ thống đơn giản, chỉ gồm có ba tiểu đơn vị protein: protein ABC, protein dung hợp màng (MFP) và protein màng ngoài (OMP). Hệ thống bài tiết này vận chuyển những phân tử rất khác nhau, từ ion, thuốc, đến protein có kích thước rất khác nhau (20–900 kDa). Các phân tử được tiết ra có kích thước rất khác nhau, từ peptide colicin V nhỏ của Escherichia coli, (10 kDa) đến protein kết dính tế bào Pseudomonas fluorescens LapA là 900 kDa.[4]
Ống tiêm phân tửHệ thống tiết dịch loại III nghĩa là một ống tiêm phân tử được sử dụng để qua đó vi khuẩn (ví dụ như một số trong những loại Salmonella, Shigella, Yersinia) hoàn toàn có thể đưa chất dinh dưỡng vào tế bào protist. Một cơ chế như vậy lần đầu tiên được phát hiện ở Y. pestis và đã cho tất cả chúng ta biết rằng chất độc hoàn toàn có thể được tiêm trực tiếp từ tế bào chất của vi khuẩn vào tế bào chất của tế bào vật chủ của nó chứ không riêng gì có đơn giản là được tiết ra môi trường tự nhiên thiên nhiên ngoại bào.[5]
Cơ chế phối hợpCơ chế phối hợp của một số trong những vi khuẩn (và trùng roi cổ) hoàn toàn có thể vận chuyển cả DNA và protein. Nó được phát hiện ở Agrobacterium tumefaciens, sử dụng khối mạng lưới hệ thống này để đưa Ti plasmid và protein vào vật chủ, chúng phát triển thành túi mật (khối u).[6] Phức hợp VirB của vi khuẩn Agrobacterium tumefaciens là khối mạng lưới hệ thống nguyên mẫu.[7]
Rhizobia cố định và thắt chặt nitơ là một trường hợp thú vị, trong đó những nguyên tố phối hợp tham gia vào quá trình phối hợp Một trong những vương quốc một cách tự nhiên. Các nguyên tố như plasmid Agrobacterium Ti hoặc Ri chứa những nguyên tố hoàn toàn có thể chuyển vào tế bào thực vật. Các gen được chuyển đi vào nhân tế bào thực vật và biến hóa một cách hiệu suất cao những tế bào thực vật thành những nhà máy sản xuất để sản xuất opine mà vi khuẩn sử dụng làm nguồn cacbon và năng lượng. Các tế bào thực vật bị nhiễm bệnh tạo thành những u ở rễ. Do đó, những plasmid Ti và Ri là những vật ký sinh của vi khuẩn, đến lượt chúng lại là ký sinh trùng (hoặc ký sinh trùng) của cây bị nhiễm bệnh.
Bản thân plasmid Ti và Ri có tính chất phối hợp. Sự chuyển giao Ti và Ri Một trong những vi khuẩn sử dụng một khối mạng lưới hệ thống độc lập (tra, hoặc chuyển, operon) từ khối mạng lưới hệ thống đó để chuyển giao Một trong những giới (vir, hoặc độc lực, operon). Sự chuyển giao như vậy tạo ra những chủng độc lực từ những vi khuẩn Agrobacteria có độc lực trước đó.
Giải phóng những túi màng ngoàiNgoài việc sử dụng những phức hợp đa protein được liệt kê ở trên, vi khuẩn Gram âm có một phương pháp khác để giải phóng vật chất: sự hình thành những túi màng ngoài.[8][9] Các phần của màng ngoài bị chụm lại, tạo thành những cấu trúc hình cầu làm bằng lớp kép lipid xung quanh những vật liệu ngoại sinh. Mụn nước của một số trong những loài vi khuẩn được phát hiện có chứa những yếu tố độc lực, một số trong những có tác dụng điều hòa miễn dịch, và một số trong những hoàn toàn có thể bám trực tiếp và gây nhiễm độc tế bào vật chủ. Trong khi việc giải phóng những mụn nước đã được chứng tỏ là một phản ứng chung đối với những điều kiện căng thẳng mệt mỏi, quá trình tải những protein sản phẩm & hàng hóa dường như có tinh lọc.[10]
Khoang dạ dày
Khoang dạ dày có hiệu suất cao như dạ dày trong việc tiêu hóa và phân phối những chất dinh dưỡng đến tất cả những bộ phận của khung hình. Quá trình tiêu hóa ngoại bào ra mắt trong khoang trung tâm này, được lót bởi dạ dày ruột, lớp trong của biểu mô. Khoang này chỉ có một lỗ thông ra bên phía ngoài, có hiệu suất cao vừa là miệng vừa là hậu môn: chất thải và chất không tiêu hóa được thải ra ngoài qua miệng / hậu môn, hoàn toàn có thể được mô tả như một đường ruột chưa hoàn hảo nhất.
Ở một loài thực vật như Venus Flytrap hoàn toàn có thể tự tạo thức ăn thông qua quá trình quang hợp, nó không ăn và tiêu hóa con mồi cho những tiềm năng truyền thống là thu năng lượng và carbon, mà kiếm mồi đa phần cho những chất dinh dưỡng thiết yếu (đặc biệt là nitơ và phosphor) mà bị thiếu hụt nguồn cung cấp trong môi trường tự nhiên thiên nhiên sống nhiều axit, lầy lội của nó.[11]
Các ký sinh trùng Entamoeba histolytica với hồng cầu ăn vào
Thực bào
Thực bào là một không bào được hình thành xung quanh một hạt được hấp thụ bởi quá trình thực bào. Không bào được hình thành do sự hợp nhất của màng tế bào xung quanh hạt. Thực bào là một ngăn tế bào, trong đó vi sinh vật gây bệnh hoàn toàn có thể bị tiêu diệt và tiêu hóa. Phagosomes hợp nhất với lysosome trong quá trình trưởng thành của chúng, tạo thành phagolysosome. Ở người, Entamoeba histolytica hoàn toàn có thể thực bào hồng cầu.[12]
Các cơ quan và hành vi chuyên biệt
Để tương hỗ quá trình tiêu hóa thức ăn của chúng, động vật đã tiến hóa những đơn vị như mỏ, lưỡi, răng, mề, và những cơ quan khác.
MỏChim có mỏ xương chuyên hóa theo ngách sinh thái của chim. Ví dụ, vẹt đuôi dài đa phần ăn hạt, quả hạch và trái cây, sử dụng chiếc mỏ ấn tượng của chúng để mở trong cả những hạt cứng nhất. Đầu tiên chúng cào một đường mỏng dính bằng đầu nhọn của mỏ, sau đó chúng cắt hạt mở bằng hai bên mỏ.
Miệng của mực được trang bị một chiếc mỏ nhọn như sừng đa phần được làm từ những protein link chéo. Nó được sử dụng để giết và xé con mồi thành những mảnh hoàn toàn có thể trấn áp được. Mỏ rất khỏe, nhưng không chứa bất kỳ khoáng chất nào, không in như răng và hàm của nhiều sinh vật khác, kể cả những loài sinh vật biển.[13] Mỏ là bộ phận khó tiêu duy nhất của mực.
LưỡiLưỡi là cơ xương trên sàn miệng của hầu hết những động vật có xương sống, có trách nhiệm điều khiển thức ăn để nhai (nhai) và nuốt (khử). Nó nhạy cảm và được giữ ẩm bởi nước bọt. Mặt dưới của lưỡi được bao trùm bởi một màng nhầy trơn. Lưỡi cũng luôn có thể có xúc giác để định vị và định vị những mảnh thức ăn cần nhai thêm. Lưỡi được sử dụng để cuộn những mảnh thức ăn thành một hình sợi nhỏ trước khi được vận chuyển xuống thực quản thông qua nhu động.
Vùng dưới lưỡi phía dưới mặt trước của lưỡi là vị trí mà niêm mạc miệng rất mỏng dính và được bao bọc bởi một đám rối tĩnh mạch. Đây là vị trí lý tưởng để đưa một số trong những loại thuốc vào khung hình. Đường dưới lưỡi tận dụng chất lượng mạch máu cao của khoang miệng, và được cho phép đưa thuốc vào khối mạng lưới hệ thống tim mạch một cách nhanh gọn, bỏ qua đường tiêu hóa.
RăngRăng là cấu trúc nhỏ white color được tìm thấy trong hàm (hoặc miệng) của nhiều loài động vật có xương sống dùng để xé, cạo, vắt sữa và nhai thức ăn. Răng không được cấu trúc từ xương, mà là những mô có tỷ lệ và độ cứng rất khác nhau, ví dụ như men răng, nhựa thông và xi măng. Răng của con người dân có nguồn đáp ứng máu và dây thần kinh được cho phép thụ thai. Đây là kĩ năng cảm nhận khi nhai, ví dụ điển hình nếu tất cả chúng ta cắn vào một thứ gì đó quá cứng đối với răng, ví dụ như một đĩa thức ăn bị mẻ, răng của tất cả chúng ta sẽ gửi một thông điệp đến não của tất cả chúng ta và tất cả chúng ta nhận ra rằng nó không thể nhai được, vì vậy tất cả chúng ta ngừng nỗ lực.
Hình dạng, kích thước và số lượng nhiều chủng loại răng của động vật có liên quan đến chính sách ăn của chúng. Ví dụ, động vật ăn cỏ có một số trong những răng hàm được sử dụng để nghiền thực vật khó tiêu hóa. Động vật ăn thịt có răng nanh dùng để giết mồi và xé thịt.
DiềuDiều là một phần mở rộng có thành mỏng dính của đường tiêu hóa được sử dụng để tàng trữ thực phẩm trước khi tiêu hóa. Ở một số trong những loài chim, nó là một túi cơ bắp, mở rộng gần miệng hoặc cổ họng. Ở chim bồ câu trưởng thành hoàn toàn có thể sản xuất sữa diều để nuôi chim non mới nở.[14]
Hình minh họa sơ lược về hệ tiêu hóa của loài nhai lại Manh tràng
Động vật ăn cỏ đã tiến hóa manh tràng (hoặc dạ múi khế trong trường hợp động vật nhai lại). Động vật nhai lại sở hữu bụng trước với bốn ngăn. Đây là dạ cỏ, dạ tổ ong, dạ lá sách và dạ múi khế. Trong hai khoang đầu tiên, dạ cỏ và dạ tổ ong, thức ăn được trộn với nước bọt và phân tách thành những lớp vật chất rắn và lỏng. Chất rắn dính lại với nhau để tạo thành cục thức ăn lớn. Các cục thức ăn lớn sau đó được làm mềm chảy ra, nhai từ từ để trộn hoàn toàn với nước bọt và phá vỡ kích thước hạt.
Chất xơ, đặc biệt là xenluloza và hemi-xenluloza, đa phần được phân hủy thành những axit béo dễ bay hơi, axit axetic, axit propionic và axit butyric trong những khoang này (màng lưới) bởi những vi sinh vật: (vi khuẩn, động vật nguyên sinh và nấm). Trong dạ lá sách, nước và nhiều nguyên tố khoáng vô cơ được hấp thụ vào máu.
Dạ múi khế là ngăn dạ dày thứ tư và ở đầu cuối ở động vật nhai lại. Nó gần tương đương với dạ dày đơn (ví dụ như ở người hoặc lợn), và dạ dày tiêu hóa được xử lý ở đây theo cùng một cách. Nó phục vụ đa phần như một nơi để thủy phân axit của protein vi sinh vật và chính sách ăn uống, sẵn sàng sẵn sàng những nguồn protein này để tiếp tục tiêu hóa và hấp thụ trong ruột non. Chất tiêu hóa ở đầu cuối được chuyển đến ruột non, nơi ra mắt quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng. Các vi sinh vật sinh ra trong dạ cỏ cũng khá được tiêu hóa ở ruột non.
Một con ruồi đang "thổi khủng hoảng rủi ro cục bộ bong bóng", hoàn toàn có thể đang nén thức ăn bằng phương pháp làm bay hơi nước Hành vi chuyên biệt
Hành vi ợ đã được đề cập ở trên trong dạ túi khế và diều, đề cập đến sữa diều, một chất tiết ra từ lớp lót của diều của chim bồ câu mà chim bố mẹ nuôi con bằng phương pháp ợ ra ngoài.[15]
Nhiều loài cá mập hoàn toàn có thể lộn dạ dày từ trong ra ngoài và đưa nó ra khỏi miệng để vô hiệu những thứ không mong ước (có lẽ rằng được phát triển như một phương pháp để giảm tiếp xúc với chất độc).
Các động vật khác, ví dụ như thỏ và động vật gặm nhấm, thực hành hành vi ăn phân - hành vi ăn phân chuyên biệt để tiêu hóa lại thức ăn, đặc biệt là trong trường hợp thức ăn thô. Capybara, thỏ, chuột đồng và những loài có liên quan khác không còn hệ tiêu hóa phức tạp như động vật nhai lại. Thay vào đó, chúng hút nhiều dinh dưỡng hơn từ cỏ bằng phương pháp cho thức ăn của chúng đi qua đường ruột lần thứ hai. Phân mềm của thức ăn đã tiêu hóa một phần được thải ra ngoài và thường được tiêu thụ ngay lập tức. Chúng cũng tạo ra phân thông thường, mà chúng không ăn.
Voi con, gấu trúc, gấu túi và hà mã ăn phân của mẹ chúng, có lẽ rằng để lấy vi khuẩn thiết yếu để tiêu hóa thực vật đúng cách. Khi chúng được sinh ra, ruột của chúng không chứa những vi khuẩn này (chúng hoàn toàn vô trùng). Nếu không còn những vi khuẩn này, chúng sẽ không thể nhận được bất kỳ giá trị dinh dưỡng nào từ nhiều thành phần thực vật.
Trong giun đất
Hệ tiêu hóa của giun đất gồm có miệng, hầu, thực quản, màng, mề và ruột. Miệng được xung quanh bởi đôi môi chắc khỏe, hoạt động và sinh hoạt giải trí in như một bàn tay nắm lấy những mẩu cỏ chết, lá cây và cỏ dại, với những mảnh đất nền để giúp nhai. Môi sẽ chia nhỏ thức ăn thành nhiều mảnh nhỏ hơn. Trong hầu họng, thức ăn được bôi trơn bởi những chất tiết nhầy để đi qua thuận tiện và đơn giản hơn. Thực quản tương hỗ update calci cacbonat để trung hòa những axit hình thành do sự phân hủy vật chất thực phẩm. Dự trữ tạm thời xảy ra trong vụ mùa nơi thức ăn và calci cacbonat được trộn lẫn. Các cơ mạnh mẽ và tự tin của mề hoạt động và sinh hoạt giải trí và trộn lẫn khối lượng thức ăn và chất bẩn. Khi quá trình khuấy hoàn tất, những tuyến trong thành mề sẽ tương hỗ update những enzym tạo thành hỗn hợp đặc sệt, giúp phân hủy chất hữu cơ về mặt hóa học. Theo nhu động, hỗn hợp được đưa đến ruột, nơi những vi khuẩn thân thiện tiếp tục phân hủy hóa học. Điều này giải phóng carbohydrate, protein, chất béo và những vitamin và khoáng chất rất khác nhau để hấp thụ vào khung hình.
Ở hầu hết những động vật có xương sống, tiêu hóa là một quá trình nhiều quá trình trong hệ tiêu hóa, bắt nguồn từ việc tiêu hóa nguyên vật liệu thô, thường là những sinh vật khác. Việc nuốt vào thường gồm có một số trong những loại xử lý cơ học và hóa học. Quá trình tiêu hóa được phân thành bốn bước:
Nuốt vào: đưa thức ăn vào miệng (thức ăn đi vào hệ tiêu hóa), Sự phân hủy cơ học và hóa học: sự nghiền nát và sự trộn lẫn của bolus thu được với nước, axit, mật và những enzym trong dạ dày và ruột để phá vỡ những phân tử phức tạp thành những cấu trúc đơn giản, Hấp thu: chất dinh dưỡng từ hệ tiêu hóa đến những mao mạch tuần hoàn và bạch huyết thông qua thẩm thấu, vận chuyển tích cực và khuếch tán, và Bài tiết: Loại bỏ những chất không tiêu hóa khỏi đường tiêu hóa thông qua đại tiện.Cơ bản của quá trình này là hoạt động và sinh hoạt giải trí của cơ trong toàn bộ khối mạng lưới hệ thống thông qua quá trình nuốt và nhu động. Mỗi bước trong quá trình tiêu hóa đều đòi hỏi năng lượng, và do đó áp đặt "phí trên đầu" đối với năng lượng tạo ra từ những chất hấp thụ. Sự khác lạ trong ngân sách chung đó là những ảnh hưởng quan trọng đến lối sống, hành vi và thậm chí cả cấu trúc vật chất. Các ví dụ hoàn toàn có thể được nhìn thấy ở người, những người dân khác lạ đáng kể với những loài hominids khác (thiếu lông, hàm và cơ nhỏ hơn, hàm răng rất khác nhau, chiều dài ruột, nấu ăn, v.v.).
Phần chính của quá trình tiêu hóa ra mắt ở ruột non. Ruột già đa phần đóng vai trò là nơi lên men những chất khó tiêu hóa bởi vi khuẩn đường ruột và hấp thụ nước từ quá trình tiêu hóa trước khi bài tiết.
Ở động vật có vú, quá trình sẵn sàng sẵn sàng cho quá trình tiêu hóa khởi đầu với quá trình trong đầu trong đó nước bọt được tạo ra ở miệng và những enzym tiêu hóa được sản xuất trong dạ dày. Quá trình tiêu hóa cơ học và hóa học khởi đầu trong miệng, nơi thức ăn được nhai và trộn với nước bọt để khởi đầu xử lý tinh bột bằng enzym. Dạ dày tiếp tục phân hủy thức ăn về mặt cơ học và hóa học thông qua khuấy trộn và trộn lẫn với cả axit và enzym. Quá trình hấp thụ xảy ra ở dạ dày và đường tiêu hóa, và quá trình này kết thúc bằng việc đại tiện.[16]
Sơ đồ hệ tiêu hóa
Ống tiêu hóa của con người dài khoảng chừng 9 mét. Sinh lý tiêu hóa thức ăn thay đổi Một trong những thành viên và tùy thuộc vào những yếu tố khác ví như đặc điểm của thức ăn và kích thước của bữa tiệc, và quá trình tiêu hóa thường mất từ 24 đến 72 giờ.[17]
Quá trình tiêu hóa khởi đầu trong miệng với sự tiết nước bọt và những enzym tiêu hóa của nó. Thực phẩm được hình thành vào một bolus bởi những cơ nhai và nuốt vào thực quản từ nơi nó đi vào dạ dày thông qua những hoạt động và sinh hoạt giải trí sinh hoạt của nhu động ruột. Dịch dạ dày chứa axit clohydric và pepsin hoàn toàn có thể làm hỏng thành dạ dày và chất nhầy được tiết ra để bảo vệ. Trong dạ dày giải phóng nhiều hơn nữa những enzym phân hủy thức ăn và điều này kết phù phù hợp với hoạt động và sinh hoạt giải trí khuấy của dạ dày. Thức ăn đã được tiêu hóa một phần sẽ đi vào tá tràng dưới dạng chất chyme đặc bán lỏng. Trong ruột non, phần to hơn của quá trình tiêu hóa ra mắt và điều này được tương hỗ bởi sự bài tiết của mật, dịch tụy và dịch ruột. Thành ruột được lót bằng nhung mao, và những tế bào biểu mô của chúng được bao trùm bởi nhiều vi nhung mao để cải tổ sự hấp thụ chất dinh dưỡng bằng phương pháp tăng diện tích s quy hoạnh mặt phẳng của ruột.Trong ruột già, thức ăn di tán chậm hơn để tạo điều kiện cho quá trình lên men của hệ vi khuẩn đường ruột ra mắt. Tại đây nước được hấp thụ và chất thải tàng trữ dưới dạng phân để thải ra ngoài theo đường đại tiện qua ống hậu môn và hậu môn.
Cơ chế trấn áp thần kinh và sinh hóa
Các quá trình rất khác nhau của quá trình tiêu hóa ra mắt gồm có: quá trình trong đầu, quá trình dạ dày và quá trình ruột.Giai đoạn trong đầu xảy ra khi nhìn, suy nghĩ và ngửi thấy mùi thức ăn, chúng kích thích vỏ não. Các kích thích về vị giác và khứu giác được gửi đến vùng dưới đồi và tủy sống. Sau đó, nó được chuyển qua dây thần kinh phế vị và giải phóng acetylcholine. Sự tiết dịch dạ dày ở quá trình này tăng lên 40% tốc độ tối đa. Tính axit trong dạ dày không được thức ăn đệm tại thời điểm này và do đó có tác dụng ức chế hoạt động và sinh hoạt giải trí của tế bào thành dạ dày (tiết axit) và tế bào G (tiết ra gastrin) thông qua tế bào D tiết ra somatostatin.
Giai đoạn dạ dày ra mắt từ 3 đến 4 giờ. Nó bị kích thích bởi sự căng tức của dạ dày, sự hiện hữu của thức ăn trong dạ dày và giảm độ pH. Chướng bụng sẽ kích hoạt phản xạ kéo dãn và tâm vị. Này kích hoạt sự ra đời của acetylcholine, mà kích thích sự ra đời của nhiều loại dịch dạ dày. Khi protein đi vào dạ dày, nó link với những ion hydro, làm tăng độ pH của dạ dày. Sự ức chế của gastrin và tiết axit dạ dày được cải tổ. Điều này kích hoạt tế bào G tiết ra gastrin, từ đó kích thích tế bào thành tiết ra axit dịch vị. Axit dạ dày là khoảng chừng 0,5% axit clohydric (HCl), làm giảm độ pH xuống độ pH mong ước từ 1–3. Sự giải phóng axit cũng khá được kích hoạt bởi acetylcholine và histamine.
Giai đoạn ruột có hai phần, kích thích và ức chế. Thức ăn được tiêu hóa một phần sẽ lấp đầy tá tràng. Điều này kích thích tiết ra gastrin trong ruột. Phản xạ ruột ức chế nhân phế vị, kích hoạt những sợi giao cảm làm cơ thắt môn vị không cho thức ăn vào nhiều hơn nữa, đồng thời ức chế phản xạ tại chỗ.
Quá trình tiêu hóa protein xảy ra ở dạ dày và tá tràng, trong đó có ba loại enzym đó đó là pepsin do dạ dày tiết ra và trypsin và chymotrypsin do tuyến tụy tiết ra sẽ phân hủy protein thức ăn thành polypeptid, sau đó được phân hủy bởi nhiều exopeptidaza và dipeptidaza thành những amino acid. Tuy nhiên, những enzym tiêu hóa đa phần được tiết ra dưới dạng tiền chất không hoạt động và sinh hoạt giải trí của chúng, những zymogens. Ví dụ, trypsin được tiết ra bởi tuyến tụy dưới dạng trypsinogen, được kích hoạt trong tá tràng bởi enterokinase để tạo thành trypsin. Sau đó, trypsin phân cắt protein thành những polypeptit nhỏ hơn.
Tiêu hóa chất béo
Quá trình tiêu hóa một số trong những chất béo hoàn toàn có thể khởi đầu trong miệng khi lipase lưỡi phân hủy một số trong những lipid chuỗi ngắn thành diglyceride. Tuy nhiên chất béo đa phần được tiêu hóa ở ruột non.[18] Sự hiện hữu của chất béo trong ruột non tạo ra những kích thích tố kích thích giải phóng lipase tuyến tụy từ tuyến tụy và mật từ gan, giúp tạo nhũ tương chất béo để hấp thụ axit béo.[18] Quá trình tiêu hóa hoàn toàn một phân tử chất béo (chất béo trung tính) tạo ra hỗn hợp những axit béo, mono- và di-glycerid, cũng như một số trong những chất béo trung tính không được tiêu hóa, nhưng không còn phân tử glycerol tự do.[18]
Tiêu hóa carbohydrat
Ở người, tinh bột được cấu trúc bởi những đơn vị glucose sắp xếp thành chuỗi dài gọi là amylose, một polysaccharide. Trong quá trình tiêu hóa, link Một trong những phân tử glucose bị phá vỡ bởi amylase của nước bọt và tuyến tụy, dẫn đến những chuỗi glucose nhỏ dần. Điều này dẫn đến đường đơn glucose và maltose (2 phân tử glucose) hoàn toàn có thể được ruột non hấp thụ.
Lactase là một loại enzyme phân hủy lactose disaccharide thành những thành phần của nó, glucose và galactose. Glucose và galactose hoàn toàn có thể được hấp thụ bởi ruột non. Khoảng 65% dân số trưởng thành chỉ sản xuất một lượng nhỏ lactase và không thể ăn những thực phẩm làm từ sữa chưa lên men. Điều này thường được gọi là không dung nạp lactose. Không dung nạp lactose rất rất khác nhau tùy theo di sản di truyền; hơn 90 phần trăm người gốc Đông Á không dung nạp lactose, trái ngược với khoảng chừng 5 phần trăm người gốc Bắc Âu.[19]
Sucrase là một loại enzym phân hủy đường sucrose disaccharide, thường được gọi là đường ăn, đường mía hoặc đường củ cải. Quá trình tiêu hóa sucrose tạo ra đường fructose và glucose được ruột non hấp thụ thuận tiện và đơn giản.
Tiêu hóa DNA và RNA
DNA và RNA được phân thành những mononucleotide bởi những nuclease deoxyribonuclease và ribonuclease (DNase và RNase) từ tuyến tụy.
Một số chất dinh dưỡng là những phân tử phức tạp (ví dụ như vitamin B12) sẽ bị phá hủy nếu chúng được chia nhỏ thành những nhóm hiệu suất cao của chúng. Để tiêu hóa vitamin B12 không biến thành phá hủy, haptocorrin trong nước bọt link mạnh mẽ và tự tin và bảo vệ những phân tử B12 khỏi axit dạ dày khi chúng đi vào dạ dày và bị phân tách khỏi phức hợp protein của chúng.[20]
Sau khi phức hợp B12 -haptocorrin đi từ dạ dày qua môn vị đến tá tràng, những protease tuyến tụy tách haptocorrin khỏi những phân tử B12 link với yếu tố nội tại (IF). Các phức hợp B12-IF này đi đến phần hồi tràng của ruột non, nơi những thụ thể cubilin được cho phép đồng hóa và lưu thông những phức hợp B12-IF trong máu.[21]
Hoạt động của những hormone tiêu hóa chính
Có ít nhất năm loại hormone tương hỗ và điều chỉnh hệ tiêu hóa ở động vật có vú. Có nhiều biến thể của chúng trên những động vật có xương sống, ví dụ như ở chim. Việc sắp xếp rất phức tạp và những cụ ông cụ bà thể tương hỗ update thường xuyên được phát hiện. Ví dụ, nhiều mối liên hệ hơn với trấn áp trao đổi chất (phần lớn là khối mạng lưới hệ thống glucose-insulin) đã được phát hiện trong trong năm mới gần đây.
- Gastrin - nằm trong dạ dày và kích thích những tuyến dạ dày tiết ra pepsinogen (một dạng không hoạt động và sinh hoạt giải trí của enzym pepsin) và axit clohydric. Sự tiết gastrin được kích thích bởi thức ăn đến dạ dày. Sự bài tiết bị ức chế bởi pH thấp.
Secretin - nằm trong tá tràng và báo hiệu sự bài tiết natri bicarbonat trong tuyến tụy và nó kích thích bài tiết mật trong gan. Hormone này phản ứng với tính axit của chyme.
Cholecystokinin (CCK) - nằm trong tá tràng và kích thích giải phóng những enzym tiêu hóa trong tuyến tụy và kích thích làm rỗng mật trong túi mật. Hormone này được tiết ra để phản ứng với chất béo trong chyme.
Peptide ức chế dạ dày (GIP) - nằm trong tá tràng và làm giảm sự khuấy động của dạ dày do đó làm chậm quá trình rỗng trong dạ dày. Một hiệu suất cao khác là gây tiết insulin.
Motilin - nằm trong tá tràng và làm tăng thành phần phức hợp cơ điện di tán của nhu động đường tiêu hóa và kích thích sản xuất pepsin.
Tiêu hóa là một quá trình phức tạp được trấn áp bởi một số trong những yếu tố. pH đóng một vai trò quan trọng trong đường tiêu hóa hoạt động và sinh hoạt giải trí thông thường. Trong miệng, hầu và thực quản, độ pH thường khoảng chừng 6,8, có tính axit rất yếu. Nước bọt trấn áp độ pH trong vùng này của đường tiêu hóa. Amylase nước bọt được chứa trong nước bọt và khởi đầu phân hủy carbohydrate thành monosaccharide. Hầu hết những men tiêu hóa nhạy cảm với pH và sẽ biến tính trong môi trường tự nhiên thiên nhiên pH cao hoặc thấp.
Tính axit cao của dạ dày ức chế sự phân hủy của carbohydrate bên trong nó. Tính axit này mang lại hai quyền lợi: nó làm biến tính protein để tiêu hóa thêm trong ruột non, và đáp ứng kĩ năng miễn dịch không đặc hiệu, làm hỏng hoặc vô hiệu những mầm bệnh rất khác nhau.[cần dẫn nguồn]
Trong ruột non, tá tràng đáp ứng sự cân đối pH quan trọng để kích hoạt những enzym tiêu hóa. Gan tiết ra mật vào tá tràng để trung hòa những điều kiện có tính axit từ dạ dày, và những ống tụy đổ vào tá tràng, thêm bicacbonat để trung hòa những axit nhũ mi trấp, do đó tạo ra một môi trường tự nhiên thiên nhiên trung tính. Mô niêm mạc của ruột non có tính kiềm với độ pH khoảng chừng 8,5.[cần dẫn nguồn]
^ Maton, Anthea; Jean Hopkins; Charles William McLaughlin; Susan Johnson; Maryanna Quon Warner; David LaHart; Jill D. Wright (1993). Human Biology and Health. Englewood Cliffs, New Jersey, USA: Prentice Hall. ISBN 0-13-981176-1. OCLC 32308337. ^ Dusenbery, David B. (1996). ^ Dusenbery, David B. (2009). ^ Wooldridge K (editor) (2009). Bacterial Secreted Proteins: Secretory Mechanisms and Role in Pathogenesis. Caister Academic Press. ISBN 978-1-904455-42-4.Quản lý CS1: văn bản dư: list tác giả (link) ^ Salyers, A.A. & Whitt, D.D. (2002). Bacterial Pathogenesis: A Molecular Approach, 2nd ed., Washington, DC: ASM Press. ISBN 1-55581-171-X ^ Cascales E, Christie PJ (2003). “The versatile Type IV secretion systems”. Nature Reviews Microbiology. 1 (2): 137–149. doi:10.1038/nrmicro753. PMC 3873781. PMID 15035043. ^ Christie PJ; Atmakuri K; Jabubowski S; Krishnamoorthy V; Cascales E. (2005). “Biogenesis, architecture, and function of bacterial Type IV secretion systems”. Annu Rev Microbiol. 59: 451–485. doi:10.1146/annurev.micro.58.030603.123630. PMC 3872966. PMID 16153176. ^ Chatterjee, S.N.; Das, J (1967). “Electron microscopic observations on the excretion of cell-wall material by Vibrio cholerae”. Journal of General Microbiology. 49 (1): 1–11. doi:10.1099/00221287-49-1-1. PMID 4168882. ^ Kuehn, M.J.; Kesty, N.C. (2005). “Bacterial outer membrane vesicles and the host-pathogen interaction”. Genes & Development. 19 (22): 2645–2655. doi:10.1101/gad.1299905. PMID 16291643. ^ McBroom, A.J.; Kuehn, M.J. (2007). “Release of outer membrane vesicles by Gram-negative bacteria is a novel envelope stress response”. Molecular Microbiology. 63 (2): 545–558. doi:10.1111/j.1365-2958.2006.05522.x. PMC 1868505. PMID 17163978. ^ Leege, Lissa. “How does the Venus flytrap digest flies?”. Scientific American. Truy cập ngày 20 tháng 8 năm 2008. ^ Boettner, D.R.; Huston, C.D.; Linford, A.S.; Buss, S.N.; Houpt, E.; Sherman, N.E.; Petri, W.A. (2008). “Entamoeba histolytica Phagocytosis of Human Erythrocytes Involves PATMK, a Member of the Transmembrane Kinase Family”. PLOS Pathogens. 4 (1): e8. doi:10.1371/journal.ppat.0040008. PMC 2211552. PMID 18208324. ^ Miserez, A; Li, Y; Waite, H; Zok, F (2007). “Jumbo squid beaks: Inspiration for design of robust organic composites”. Acta Biomaterialia. 3 (1): 139–149. doi:10.1016/j.actbio.2006.09.004. PMID 17113369. ^ Gordon John Larkman Ramel (29 tháng 9 năm 2008). “The Alimentary Canal in Birds”. Truy cập ngày 16 tháng 12 năm 2008. ^ Levi, Wendell (1977). The Pigeon. Sumter, SC: Levi Publishing Co, Inc. ISBN 978-0-85390-013-9. ^ Maton, Anthea; Jean Hopkins; Charles William McLaughlin; Susan Johnson; Maryanna Quon Warner; David LaHart; Jill D. Wright (1993). Human Biology and Health. Englewood Cliffs, NJ: Prentice Hall. ISBN 978-0-13-981176-0. OCLC 32308337. ^ Kong F, Singh RP (tháng 6 năm 2008). “Disintegration of solid foods in human stomach”. J. Food Sci. 73 (5): R67–80. doi:10.1111/j.1750-3841.2008.00766.x. PMID 18577009. ^ a b c Digestion of fats (triacylglycerols) ^ “Genetics trang chủ Reference”. US National Library of Medicine. US National Institutes of Health. Truy cập ngày 27 tháng 6 năm 2015. ^ Nexo E, Hoffmann-Lücke E (tháng 7 năm 2011). “Holotranscobalamin, a marker of vitamin B-12 status: analytical aspects and clinical utility”. Am. J. Clin. Nutr. 94 (1): 359S–365S. doi:10.3945/ajcn.111.013458. PMC 3127504. PMID 21593496. ^ Viola-Villegas N, Rabideau AE, Bartholomä M, Zubieta J, Doyle RP (tháng 8 năm 2009). “Targeting the cubilin receptor through the vitamin B(12) uptake pathway: cytotoxicity and mechanistic insight through fluorescent Re(I) delivery”. J. Med. Chem. 52 (16): 5253–5261. doi:10.1021/jm900777v. PMID 19627091.
