Video Cách làm nước sốt thái tôm ?
Thủ Thuật Hướng dẫn Cách làm nước sốt thái tôm Chi Tiết
Lê Khánh Vy đang tìm kiếm từ khóa Cách làm nước sốt thái tôm được Cập Nhật vào lúc : 2022-11-20 14:15:09 . Với phương châm chia sẻ Thủ Thuật Hướng dẫn trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi Read tài liệu vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comments ở cuối bài để Ad lý giải và hướng dẫn lại nha.Bên cạnh những món ăn không thể cưỡng lại của ẩm thực Việt Nam thì ẩm thực Thái Lan với vô số những món ăn ngon. Một trong những món ăn không thể bỏ qua đó là món tôm sống sốt thái. Không nên phải đi xa mà hoàn toàn có thể chế biến ngay tại nhà với cách làm tôm sống sốt Thái ngon đậm đà không thật cầu kỳ và phức tạp. Nội dung chính Show
- Nguyên liệu cách làm tôm sống sốt tháiSơ chế nguyên liệuCách làm tôm sống sốt thái cay nồng thơm ngon đậm đàLàm tái tômLàm sốt tháiTrình bày món tôm sốt tháiTôm sốt thái – món ngon không dành riêng cho “hội sợ cay”Video hướng dẫn cách làm tôm sống sốt thái
- Nguyên liệu cách làm tôm sống sốt tháiSơ chế nguyên liệuCách làm tôm sống sốt thái cay nồng thơm ngon đậm đà
- Làm tái tômLàm sốt tháiTrình bày món tôm sốt thái
Nguyên liệu cách làm tôm sống sốt thái
NGUYÊN LIỆU SỐ LƯỢNG Tôm sống 300 gram Nước mắm 4 muỗng canh Đường trắng 6 muỗng canh Tương ớt 4 muỗng canh Ớt bột 4 muỗng canh Mù tạt ½ muỗng cafe Gia vị Chanh, ớt, tỏi, gừng, sả, hành tím,… Rau ăn kèm Hành ngòSơ chế nguyên vật liệu
Đối với cách làm tôm sống sốt thái thì một trong những quy trình quan trọng nhất, quyết định đến độ thơm ngon của món ăn phải kể tới quá trình lựa chọn và sơ chế nguyên vật liệu.
- Tôm nên lựa những con tôm không thật lớn, đảm bảo độ tươi khi vừa được đánh bắt vào. Đây là món ăn không chế biến qua nhiệt độ nên độ tươi ngon của tôm sẽ tương hỗ cho món ăn đã có được độ ngọt tự nhiên,
mềm dai mê hoặc. Tôm sau lúc mua về rửa sạch, lột vỏ rút bỏ chỉ đen và cắt đôi phần thân để trình bày cho đẹp.Phần đầu tôm rửa sạch chất bẩn, cắt phần râu và giữ lại để trang trí món ăn cho thêm phần đẹp mắt. Những nguyên vật liệu khác ví như tỏi, ớt, hành tím, sả, gừng rửa sạch và giã nhuyễn. Phần hỗn hợp này giã càng nhuyễn thì nước sốt sẽ càng đẹp mắt và đậm đà mùi vị.
>>> Xem thêm: Cách làm gỏi xoài cá cơm chua ngọt ngon tại nhà
Cách làm tôm sống sốt thái cay nồng thơm ngon đậm đà
Làm tái tôm
Bước đầu tiên trong cách làm tôm sốt thái đó là làm tái thịt tôm.
Để đảm bảo cho phần thịt tôm không biến thành tanh khi thưởng thức cũng như tôm được tái đến mức độ vừa đủ, không biến thành quá chín nhưng cũng không hề quá sống.
- Vắt một quả chanh lấy nước cốt, lọc bỏ phần hạt để tránh bị đắng và gây rất khó chịu khi ăn, pha thêm một ít mù tạt vào khuấy đều. Phần hỗn hợp này cho lên thịt tôm đã bóc vỏ trong vòng 1-2 phút sau đó đổ phần nước ngâm này đi.
Làm sốt thái
- Công thức pha nước sốt trong cách làm tôm sống sốt thái đậm đà và cay nồng như sau: cho 6 muỗng
đường, 4 muỗng nước mắm cùng 4 muỗng canh tương ớt vào hỗn hợp tỏi hành đã giã nhuyễn rồi khuấy cho tới lúc tan hết. Vắt lấy nước của 4 quả chanh, vô hiệu phần hạt rồi dổ chung vào hỗn hợp vừa pha, thêm một ít ớt bột vào trộn đều để tăng thêm mùi vị và làm cho món ăn thêm phần đẹp mắt.
>>> Xem thêm: Cách làm tôm tít hấp sả ngon
Trình bày món tôm sốt thái
- Xếp phần thịt tôm khi nãy đã sơ chế vào dĩa rồi rưới đều phần sốt thái lên trên. Thêm chút xanh lá của ngò rí trang trí cùng với nước sốt thái đỏ rực, thơm lừng.
Đối với phần đầu tôm khi nãy giữ lại, bạn hoàn toàn có thể chiên lên thành một món mới ăn kèm là đầu tôm chiên giòn, ăn kèm với muối món ăn thủy hải sản cũng rất mê hoặc
Tôm sốt thái – món ngon không dành riêng cho “hội sợ cay”
Một đĩa tôm sống sốt thái thành công, là lúc thưởng thức cảm nhận được trọn vẹn những mùi vị hòa giải và hợp lý. Vị ngọt dai của thịt tôm tươi sống được thấm đẫm nước sốt đậm đà chua cay đặc trưng làm cho bạn chỉ muốn ăn hoài mà không ngừng nghỉ lại được.
Mùi thơm của chanh, gừng và sả sẽ làm át đi mùi tanh của tôm sống nên nếu những thực khách lo ngại khi ăn đồ tươi sống hoàn toàn có thể yên tâm thưởng thức.
>>> Xem thêm: Cách làm càng ghẹ rang muối ớt ngon
Lưu ý trong cách làm món tôm sống sốt thái thì phần lựa chọn tôm sống sẽ quyết định rất nhiều đến độ thành công của món ăn. Đồng thời, nếu muốn tăng thêm mùi vị thì hoàn toàn có thể ăn kèm với xoài xanh băm nhuyễn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo làm cho thực khách thích thú không nguôi.
Tôm sống sốt thái là món ăn khá kén người, nên nếu hệ tiêu hóa của bạn không được tốt, dễ bị ảnh hưởng khi sử dụng đồ ăn lạ thì nên xem xét khi thưởng thức món ăn này nhé.
>>> Xem thêm: Cách làm gỏi bò bóp thấu ngon tại nhà
Video hướng dẫn cách làm tôm sống sốt thái
[embed]https://www.youtube.com/watch?v=2CGWY3FaQGg[/embed]
(Nguồn: Kênh Foody)Cách làm tôm sống sốt thái tại nhà mà phân mục Món Ngon Việt Nam vừa chia sẻ vừa đơn giản, tỉ lệ thành công cao sẽ là một lựa chọn đáng để thử khi muốn tìm một sự đổi mới trong thực đơn ngày hôm nay ăn gì. Tùy vào khẩu vị mái ấm gia đình hay bản thân mà bạn hoàn toàn có thể gia giảm gia vị để làm cho món ăn được thêm phần hoàn hảo nhất.
Tải thêm tài liệu liên quan đến nội dung bài viết Cách làm nước sốt thái tôm
Tôm sốt Thái
